Ensalada Navideña

Martes, 17 de Noviembre del 2015

Ensalada navideña

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Ya sé que suena exageración ir buscando recetas para navidad pero luego te come el tiempo, por eso te comparto una ensalada muy buena que puedes ir practicando para las fiestas:

Ingredientes:

2 manzanas rojas
2 manzanas verdes
1 taza de almendra machacadas
1 taza de nuez machacadas
1 taza de uvas rojas
3 lechugas orejonas
4 tallos de apio tierno
3 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de jerez
5 cucharadas de aceite de oliva
pimienta

Preparación:

Desinfectar la lechuga en un recipiente con agua y antibacterial por 20 minutos.

Lavar la fruta con agua y secar.

Picar las manzanas en pequeños cuadrados y poner en un recipiente grande.

Picar la lechuga y el apio y agregar al recipiente.

Cortar las uvas a la mitad y agregar al recipiente.

Agregar las nueces al recipiente.

Hacer la vinagreta con el vinagre balsámico, jerez, sal y pimienta y mezclar hasta diluir la sal. Luego agregar el aceite de oliva.

Vertir la vinagreta en el recipiente con la ensalada y mezclar.

TiP: Servir la ensalada navideña y decorar con frutas secas y hojas de romero.