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¿Cómo hacer pan de elote?

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Este pan se puede servir caliente, con una taza de chocolate o café.

12 porciones

Ingredientes para toda la receta

8 piezas de elotes tiernos
90 gramos de mantequilla
5 cucharadas de azúcar blanca
2 piezas de huevo
1 pizca de sal
1 cucharada de esencia de vainilla
canela en polvo al gusto
leche al gusto

Utensilios

Licuadora
Refractario para horno
Tazón

Preparación

Se precalienta el horno a 350 F.

Se desgranan los elotes.

 

Se muelen los elotes con leche en la licuadora agregando poco a poco la leche, que no quede muy aguado.

Se vacía en un tazón y se agrega la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos la sal y la vainilla hasta integrar bien todos los ingredientes.

Se vacía la mezcla en el refractario y se espolvorea con canela.

Se mete al horno durante 30 a 35 minutos.

Video 

 

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