Como hacer el mejor Martini Clasico

Viernes, 20 de Mayo del 2016

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Como hacer el mejor Martini Clasico Amo los martinis, pero la verdad es que en pocos lugares hacen buenos martinis. Y no es por presumir pero los que yo hago son buenísimos. Me había resistido a dar mi receta, pero ni modo, lo voy a hacer. Mi martini es muy seco y muy fácil de hacer, solo tiene un pequeño truco.
Ingredientes:

- Ginebra

- Vermouth extra seco (el que más me gusta es Nolly Prat pero en México es difícil de conseguir, generalmente nada mas encuentras Martini Extra Dry)

- Mucho hielo

- Aceitunas sin hueso

Herramientas:

- Martinera

- Copas de martini

- Palillos (si encuentras largos y de metal mejor)

Paso 1:

Llena la martinera con mucho hielo

Paso 2:

Hecha un chorrito de Vermouth

Paso 3:

Cierra martinera y agita hasta que este muy fría.

Paso 4:

(Y este es el truco) Usando la coladera que tiene la marinera tira TODO el Vermouth. Si, así como lo oyes. Con lo que se queda impregnado en los hielos es suﬁciente para darle sabor y que te quede un Martini muy seco.

Paso 5:

Echa mucha Ginebra

Paso 6:

Cierra la martinera y agita hasta que se te congele la mano.

Paso 7:

Usando la coladera de la marinera sirve tu martini.

Paso 8:

Decora con un palillo con 3 aceitunas.

¡Voila! Un Martini Clásico muy seco y perfecto.