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Churros con salsa de chocolate

Churros con salsa de chocolate

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Los churros son uno de mis postres favoritos, me encantan y a mis hijos también. Además, es un postre súper tradicional de México. Aquí te dejo la receta para que tú también los prepares:

 

Ingredientes:
 

-2/3 de taza de azúcar
-1/2 cucharadita de canela en polvo
-1 taza de agua
-1/3 de taza de mantequilla
-1 taza de harina
-3 huevos
-1/2 cucharadita de vainilla
-2 tazas de aceite
-200 gramos de chispa de chocolate de leche

 

Preparación:

 

-Mezclar 1/2 taza de azúcar y la canela.

-Hervir el agua con la azúcar restante y la mantequilla en una olla a fuego medio.

-Agregar la harina y revolver durante 1 minuto a fuego bajo.

-Quitarla del fuego y agregar los huevos, la vainilla y revolver bien.

-Poner la mezcla en una manga pastelera.

-Calentar el aceite en una olla, ya que esté caliente con la ayuda de la manga pastelera haz los churros dejando que caigan directo en el aceite.

-Cocinarlos 3 minutos aproximadamente o hasta que estén un poco dorados.

-Retirar los churros del aceite y ponerlos en un plato con servilleta para que absorba el exceso de aceite.

-Después agrega los churros a la mezcla de azúcar con canela, dándoles vueltas hasta cubrirlos bien.

-Derretir las chispas de chocolate a baño maría o simplemente en el microondas, ponlo un minuto y saca el chocolate, revuélvelo y vuélvelo a meter al microondas otro minuto y así sucesivamente hasta obtener la consistencia deseada.

-Sirve los churros acompañados del chocolate derretido.

 

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