Chiles en Nogada a domicilio

El 26 de julio mi amiga Annie me invitó a una comida que hace su familia para el Santo de todas las Anas. Me llevaba años contando sobre esta tradición que tiene su familia, y me decía que siempre comían los mejores chiles en nogada, tan ricos que nadie se los pierde. Pues en efecto, espero que el próximo año también me inviten porque nunca había probado algo igual. 

No sé cuántos chiles en nogada haya probado en mi vida, pero los que son buenos es imposible olvidarlos, y éstos menos porque son capeados… ¡¿no entiendes la delicia?! Cada receta tiene una historia y la de estos chiles me encanta. La familia de Annie lleva haciendo esta fiesta desde los años 50 y la receta de sus chiles ha pasado de generación en generación hasta llegar a “Anita Montero”. La fiesta y sus chiles son tan famosos que la gente le pidió que por favor los vendieran, y fue así como empezaron los pedidos. De verdad que Anita es tan buena que ahora hasta sirve comidas… ¡es una diosa en la cocina!

Obvio, ya amplió su menú y si crees que ya es muy pesado pedir chiles en nogada capeados, los puedes pedir sin capear… pero la verdad yo me iría por la especialidad y la tradición familiar. Los ingredientes que usan son de primera y puedes pedir un mínimo de 10 chiles; aunque un día yo le hablé a ver si me podía vender poquitos y no hubo problema. Así que siempre puede que estés de suerte.

Su mail es anitabarrios2009@hotmail.com. Es buenísima en la cocina, por eso su negocio ha crecido muchísimo y ya sirve banquetes, cenas, comidas, etc., con diferentes opciones de platillos. Por ejemplo, para tu cena de navidad también puedes hacer tu pedido con tiempo.

Qué bueno es tener estos datos… ¡comida casera pero gourmet, mmmm!