La pasta boloñesa más deli es de.. ¡Atún!
:quality(75)/media/files/field/image/pastabolonesadeatun.jpg "Esta pasta boloñesa de atún te encatará")
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¿Estás evitando comer carne de res pero amas la pasta? Bueno relájate porque te tengo la solución a eso: una pasta boloñesa de atún.
Si, esta versión de un platillo clásico de la cocina italiana puede ser tu opción si quieres variar un poco tu pasta o te aburriste ya de preparala de la misma forma. Para prepararla necesitarás:
*300 gramos de pasta cocida
*¼ cebolla, picada finamente
*1 diente de ajo chico, picado finamente
*1 cucharadita de aceite de oliva
*1 taza de jitomate pelado y picado
*1 taza de puré de tomate
*1 ¼ taza de leche
*1 pimiento morrón de lata, escurrido
*4 ramas de perejil, solo las hojas
*170g de atún en agua, sin escurrir
*1 cucharada de consomé en polvo
Preparación:
1. En una cacerola, fríe la cebolla con el ajo en el aceite de oliva, cuando empiece a dorar agrega el jitomate y cocina 4 minutos, agrega el puré y cocina otros 4 minutos.
2. Licua la mezcla del jitomate con Ades® Natural, el pimiento morrón, el atún, el perejil y el consomé en polvo.
3. Regresa la mezcla a la cacerola y espera hasta que hierva y cocina 2 minutos.
4. Coloca la pasta escurrida en un tazón y baña con la salsa caliente.
5. Mezcla cuidadosamente.
6. Sirve inmediatamente acompañado con el queso parmesano.
¡Como ves hacer una pasta boloñesa de atún es rápida y deliciosa!
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