Aprende a preparar arroz con leche
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El arroz con leche es un postre típico mexicano. Se sirve con pasitas y un poco de canela en polvo. Es súper rápido de preparar y a todos les encanta.
Ingredientes:
1 taza de arroz
3 tazas de agua
1 rama de canela
1 cucharadita de ralladura de limón (opcional)
1 pizca de sal
4 tazas de leche
1 1/2 tazas de azúcar
1/3 de taza de uva pasa
1 cucharadita de vainilla
Canela en polvo para decorar
Preparación:
1.Poner arroz en cacerola grande con el agua, rama de canela, ralladura de limón y sal.
2.Calentar a fuego fuerte hasta que comience a hervir, bajar fuego y tapar hasta que casi absorba toda el agua.
3. Agregar la leche y azúcar, subir el fuego y mover hasta que espese.
4. Agregar vainilla y cocinar 2 minutos más.
5. Retirar del fuego y deje enfriar 25 minutos.
6. Pasar a una dulcera o a copitas individuales, poner pasitas y espolvorear de canela molida para adornar.
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