El Gin & Tonic Perfecto
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Un Gin & Tonic es simplemente un… Gin & Tonic. ¿Correcto? Pues resulta que no, porque hacer el Gin & Tonic perfecto es todo un arte. Para ello tienes que escoger el tipo de ginebra que quieres y, dependiendo de su sabor, decidir que “garnish” usas; y por supuesto, no puede ser cualquier tonic.
Aquí en México no hay mucha cultura de esta bebida, pero en España esta de súper moda, y han abierto bares especializados en Gin & Tonic. Si pasas por Madrid te recomiendo “El Mercado de la Reina” (Gran Vía, 12). Puedes disfrutar de cualquiera de sus más de 20 ginebras en un ambiente tranquilo, válido para una copa pre fiesta, o para tomar este “digestivo” tras una buena cena.
Las copas del “Premium bar” (Joaquín María López, 46) están elaboradas con mucho cariño, y eso se saborea desde el primer hasta el último sorbo. Sin duda, es el lugar que debes escoger si te antoja rodearte de un ambiente joven, divertido y lleno de gente guapa, en la capital española.
Otro que no podría faltar en una reseña como ésta, es el “Gin Club Kerala” (C/ del Nardo, 8 ) con decoración inspirada en la India. Su barra cuenta con cerca de 80 ginebras, y todas ellas se sirven observando el concepto Perfect Serve, que supone la combinación de elementos exactos para darle más sabor a la bebida, incrementando el disfrute y la singularidad de tu elección. Además, la música asian chill-out y sus mesas y sofás, en forma de pequeños reservados, hacen perfecta tu visita.
Por favor… si alguien sabe de un Gin Club en México que me avise, prometo compartir el tip.
Y bueno, para no dejarte con las ganas de el Gin & Tonic perfecto, aquí te van cuatro opciones ideales que puedes preparar en casa.
The Perfect Plymouth. Para los más cosmopolitas. Esta ginebra seca y exquisita, se combina a la perfección con el sabor refrescante de la toronja y el toque revitalizante del perejil.
The Perfect Bombay Sapphire. Para los más exquisitos. Una combinación ideal del aroma maduro cítrico de Bombay Sapphire, con notas silvestres de enebro que nos transmite sensaciones sumamente placenteras.
The Perfect GOA. A los que buscan sensualidad, éste es elaborado con la más londinense de las ginebras, combinado en una mezcla perfecta del aroma a cilantro de Goa con el sabor de la lima y hierbabuena. El sutil toque azul de la ginebra Goa hace de este cóctel el más chic y sensual de la carta.
The Perfect Hendricks´s. Para los más sofisticados. La unión de esta ginebra especial, elaborada artesanalmente, con las refrescantes notas de limón y ligeros toques aromáticos de pepino, dando como resultado esta exquisita creación.