La "che" forma de hacer tacos

La cocinera argentina Maru Botana ha causado muchas críticas en su país principalmente de los mexicanos que residen en él, al mostrar una receta que muestra cómo hacer "tacos mexicanos". El video muestra a Maru rallando varias verduras que usa como relleno del taco mexicano (chícharos, berenjena, zanahoria, etc) para luego cocinarlas en un wok, un utensilio típico de la cocina china.

Pero se pone un poco más extraña la situación cuando utiliza una mezcla de harina de trigo, harina de maíz y cucharadas de aceite para crear la masa de sus tortillas. Y si creías que eso era todo, aún hay más; usó una máquina aplanadora de masa y la utilizó como comal para cocer las tortillas al ponerla con la masa sobre la estufa.

Después de esto los comentarios no se hicieron esperar, y en la página oficial del programa los usuarios han puesto en duda el conocimiento y profesionalismo de la cocinera con sus técnicas de cocina mexicana.

Entre algunos comentarios se menciona:

"Es una verdadera vergüenza que siendo una de las chefs más representativas en la tv argentina, no sepas como hacer unos tacos mexicanos".

"PELIGRO, al utilizar el tortillero como comal, para calentar, se puede contaminar el alimento con plomo y níquel".

"Sra. Maru, por favor quite ya este video, no dudo que sepa cocinar otras cosas, pero esto es un verdadero disparate!"

"TACO no es un platillo , es un MODO de COMER que consiste en poner algún guisado a manera de relleno en una tortilla y enrollarla. De este modo puede haber tacos de prácticamente cualquier cosa: Carne asada, vegetales etc..."
 

Aquí el video completo para que me des tu opinión, si quieres ver la escena de las tortillas adelantas hasta el minuto 3:00.

Cortesía Garuyo
www.garuyo.com