Temporal: los sabores de otoño en un solo lugar

Si eres de paladar exigente y que busca encontrar los mejores sabores en tu platillo, tengo que recomendarte un restaurante que, en lo personal, me sorprendió: Temporal.

Es un restaurante escondido en la Condesa, amplio, iluminado, pero con una comida bue- ní- si-ma: toda su carta está hecha con ingredientes de temporada; obvio, con el fin de garantizar calidad en los platillos y que te quedes con ganas de probar toooda la carta. Por ejemplo, por ser otoño, en la carta encontrarás calabaza de castilla, coliflor, currry, espinacas, piña, etc.

Como fui con mi esposo, pedimos varias cosas para probar: para empezar una sopa de calabaza con curry, coliflor rostizada con salsa de hierbas y ¡ufff! unos taquitos de pulpo con chicharrón, que, aunque la combinación suene muy extraña estaban ¡para chuparse los dedos!

Si vas, debes probar este taco de chicharrón y pulpo ¡Buenísimo!

Pero de lo que más me gustó fue el lunarejo- que es un pescado muy delicioso- con salsa de camarón, jengibre y té de limón, acompañado de puré de coliflor y espinacas…

Y como ya sabes que no me puedo quedar sin postre, pero no decidíamos cuál queríamos pedimos dos para compartir: un pastel de chocolate volteado con piña y almendras y… mi favorito, un pastel de zanahoria con queso Mascarpone y salsa de miel de abeja.

Si eres de esas que les encanta siempre probar algo diferente, Temporal es para ti. Cada temporada hacen un menú diferente, nunca repiten algún platillo, porque lo que buscan es sorprender tu paladar con sabores frescos y de calidad… ¡Hasta su carta de bebidas la cambian!

Te dejo los datos para que te des una vuelta antes del 20 de diciembre que es cuando cambian el menú.

Temporal Restaurante

De martes a domingo

1 pm a 12:30 am

Saltillo #1, Condesa

Ciudad de México.

Tel. 5211-5477, 52115465

http://temporalrestaurante.com/