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Mi lugar favorito de comida japonesa

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Mi gran pecado, capital, es el de la gula, y más cuando de comida japonesa se trata. Durante un tiempo, el principal reto al que me había tenido que enfrentar era encontrar un buen lugar que fuera delicioso, exclusivo y auténtico; hasta que finalmente descubrí el que es ahora mi espacio favorito en cuanto a gastronomía del País del Sol Naciente: El Japonez.

Pero, ¿por...?

Lo que me encanta de “El Japonez” es que comer en sus restaurantes siempre se transforma en toda una experiencia “mística”, aparte de deliciosa: desde la decoración del lugar, que te hace sentir en Japón, hasta la artística presentación de los platillos, todo es único e incomparable.

Si me preguntas que te puedo recomendar de ahí, te diría que... ¡Todo! Por la calidad de los ingredientes y su preparación, los sabores, olores y texturas, entonces… ¡la Carta entera!
De mis favoritos  están sus rollos Súper cod, rellenos de aguacate, takuan y tempura crujiente, o El Coralito envuelto en atún; pero, y sin lugar a dudas, el que se lleva las palmas es el Del patrón, que cocinan frente a ti.

Ahora, que si lo tuyo no son los rollos,  puedes pedir un cerranito o unos tacos de Black Cod tan deliciosos que... ¡no te das cuenta del momento en el que te los acabas!

Aunque tienen varias ubicaciones en la ciudad, yo te recomendaría que visites el Oasis, Coyoacán; un verdadero remanso de paz en medio de la agitada urbe capitalina. Su relajante espejo de agua, la elegante decoración, la música y el jardín secreto, te hacen sentir como si estuvieras en uno de esos santuarios shintoistas de montaña, únicos de Japón.

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