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¡Granizado cítrico para olvidarte del calor!

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Soy la única o ¿el calor está criminal? Es terrible porque solo quieres algo fresquecito como un helado o una nieve… o mejor aún un granizado. Hablando de ellos, tengo una receta buenísima para compartir. Ya sea que la prepares como postre para después de la comida o quitarte el calor a media tarde, es una rica opción.

Solo necesitarás:

¾ de taza (180 ml) de agua

2 limones amarillos, partidos a la mitad y sin semillas

2 limas peladas

⅓ de taza (65 g) de azúcar granulada

¼ de taza (10 g) de hojas frescas de albahaca picadas

4 tazas (520 g) de cubos de hielo

 

 

Vierte todos los ingredientes en el vaso de tu licuadora en el orden indicado y cierra bien la tapa.

En mi caso, tengo un vitamix, pero puedes usar cualquier procesador de alimentos o licuadora, solo busca la velocidad para frappé.

Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.

Licúa durante 90 segundos o hasta obtener una consistencia espesa que se pueda verter, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

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