Grandes restaurantes, cuentas pequeñas
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Por: Koichi García*
KURA
Colima 378, Roma Norte
Con un extenso menú que va desde una gran barra de sushi con los mejores y más frescos ingredientes de nuestras costas, les recomiendo las tres variables del atún aleta azul, pasando por una barra de “robata” (barbecue japonés) hasta platos calientes y fríos de la cocina tradicional. Sin duda por lo menos una vez a la semana lo frecuento por la extraordinaria relación precio-calidad.
NAGAOKA
Arkansas 38, Nápoles
Un comedor semanal para muchos, este lugar se especializa en comida japonesa casera. Los tazones con base de arroz y las pastas en caldo, como el nabeyaki udon, son una delicia desde su apertura en 1985. Actualmente lo comanda la segunda generación de la familia.
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