Se acerca ya el 2017 y si todavía no sabes qué ofrecer de postre para recibir este año, te recomiendo esta gelatina de rompope con escarcha de café fácil de hacer.

Paera la gelatina:

• 1 pieza de yoghurt natural
• ½ taza de rompope
• ¼ taza de azúcar (opcional)
• 1 sobre de grenetina (7 g) hidratada
• 4 piezas de natilla chocolate 
• 1 cucharada de café soluble

Para decorar:

• Virutas de chocolate

Modo de preparación:

1. Para la gelatina, licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.
2. Vierte en copitas o vasitos rellenando ¾ de éstas y refrigera hasta que cuaje (de 40 minutos a 1 hora aproximadamente).
3. Para el cremoso, en un bowl mezcla la natilla con el café soluble.
4. Rellena las copitas y decora con las virutas de chocolate.
5. Recomendación de Natilla Danone.