¿Botanas con queso? Sí y son más deliciosas de lo que piensas

Si estás leyendo esto, es porque: uno, estás harta de que siempre haya los clásicos cacahuates y papitas es la fiesta y quieres variar un poco. O dos, te tocó llevarla para el brindis, pero te advirtieron que llevarás algo diferente. Cual sea el caso, te tengo 4 opciones deliciosas de botanas con queso a las que nadie se resistirá.

Hacerlas son muy sencillas, son bonitas y lo mejor de todo es que no te llevarán más de 10 minutos hacerlas. Toma nota, te verás súper gourmet y todo mundo se acabará en elogios jajaja:

Peras, miel y nuez

Foto: http://www.gatheranddine.com/

Esta botana con queso es la combinación perfecta entre postre y distractor de hambre.

1 baguette de grano entero

Aceite de oliva

8 oz de queso ricota

3 oz de queso de cabra

2 peras rebanadas

1 tz de nueces

Miel de abeja

Lo único que debes hacer es cortar en pequeñas rebanadas la baguette, y barnizar las rebanadas del pan con aceite de oliva; después hornea entre 10 a 12 minutos.

Mientras tu pan está dorado y crujiente, mezcla los quesos hasta obtener una pasta homogénea y cremosa.

Ya que esté el pan es momento de montar la botana: barniza las rebanadas con una porción generosa de queso, luego las peras y espolvorea las nueces. Por último, báñalas con miel al gusto.

Zarzamora y queso

Si piensas que esta botana con queso es dulce, estás equivocada; la preparación de esta la vuelve un appetizer deli para antes de tu cena. Sólo debes conseguir los siguientes ingredientes:

1 tz de zarzamoras

½ tz de agua tibia

½ tz de vinagre de manzana

1 cucharada de miel de maple

½ cucharadita de sal de mar

½ cucharadita de pimienta

½ tz de queso de cabra

3 cucharadas de miel

Pimienta negra al gusto

Pan de baguette horneado y cortado en rebanadas

Primero deberás preparar las zarzamoras en “salmuera”; así que en un recipiente de vidrio mezcla las zarzamoras, el agua, el vinagre, la miel de maple y la sal de mar; mezcla continuamente durante una hora hasta que se disuelva la sal de mar.

Para montar tu botana, embarra las rebanadas con queso y espolvorea un poco de pimienta negra, luego coloca las zarzamoras y baña con un poco de miel estas.

Burrata y salmón  

Foto:http://www.mysequinedlife.com/

¡Su sabor ahumado del salmón le dará ese toque delicioso a tu botana! Para esta sólo necesitas salmón ahumado en rebanadas, queso burrata y cebollín fresco para adornar. No tiene mucha ciencia, solo es untar, espolvorear y ¡Saborear!

Frutos Rojos

Foto: http://withfoodandlove.com/

Una botana con queso dulce, perfecta para balancear lo salado de las otras. Sólo necesitas frutos rojos en compota y más queso de cabra….

¿Qué otra botana con queso compartirías con tu familia?