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Beneficios de los alimentos fermentados

Beneficios de los alimentos fermentados

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En la columna pasada les hablaba de los Próbioticos y hoy les hablo de la de variedad de beneficios que nos brinda, si nos vamos a poner serios y a ver cosas mas profundas que nos pueden ayudar a prevenir y ahorrar.

Los probióticos naturales nos ayudan a obtener...

• Nutrientes importantes. Algunos de los alimentos fermentados son fuentes increíbles de nutrientes esenciales, como vitamina K2, que ayuda a prevenir la acumulación de placa arterial y enfermedades cardiacas. Por ejemplo, el requesón es una fuente excelente de probióticos y vitamina K2. Los alimentos fermentados también son un productor poderoso de muchas vitaminas B.

• Optimizar su sistema inmunológico. Se estima que 80 % de su sistema inmunológico se encuentra en su intestino. Los probióticos representan un papel fundamental en el desarrollo y la operación del sistema inmunológico de las mucosas en su tracto digestivo, y auxilian en la producción de anticuerpos para los patógenos. Esto hace que un intestino saludable sea uno de los factores principales para la salud óptima, ya que un sistema inmunológico robusto es su máximo sistema de defensa contra todas las enfermedades.

• Desintoxicación. Los alimentos fermentados son algunos de los mejores quelantes que hay disponibles. Las bacterias benéficas en estos alimentos son desintoxicantes altamente potentes, capaces de extraer una amplia gama de toxinas y metales pesados.

• Rentabilidad. Añadir una pequeña cantidad de alimentos fermentados a cada comida le sacará el mayor provecho a su dinero. ¿Por qué? ¡Porque contiene 100 veces más probióticos que un suplemento!

• Variedad natural de la microflora. Siempre y cuando varíe los alimentos fermentados y cultivados que consume, recibirá una variedad mucho más amplia de bacterias benéficas de la que podría obtener de un suplemento.

Les dejo otra receta de fermentados, pero para esta asegúrate de usar guantes porque yo me dí una enchilada de manos que no te cuento me duró 30 horas el ardor

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Y su sitio web http://robleswelch.com/

 

Aclaracion:

El contenido mostrado es responsabilidad del autor y refleja su punto de vista, mas no la ideología de Melodijolola.com

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