Banquetes gourmet: io Mabe en alianza con Casa Ituarte
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Banquetes gourmet: io Mabe en alianza con Casa Ituarte
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Hace unos días me invitaron a la apertura de un espacio lleno de diseño, grandes ideas y platillos gourmet. Se trata de la alianza entre io Mabe y Casa Ituarte con el chef Israel Aretxiga.
El lugar está increíble porque es, literalmente, un espacio que se asemeja muchísimo al hogar que toda pareja de recién casados sueña. Sala acogedora, comedor de buen gusto y una cocina equipada con tecnología io Mabe de vanguardia.
Aquí elegirás tu próximo banquete
La idea de este espacio es que todo aquél que requiera un menú para su evento (ya sea unos novios para su boda, los papás para un bautizo, graduación o cualquier otro festejo) puedan probar en un ambiente único lo que será su próximo banquete.
Y qué te cuento, la experiencia es completa porque te muestran cómo estará arreglada tu mesa y en frente de ti preparan el menú, que por cierto está ultra delicioso.
Por ejemplo, yo probé
De entrada unas Guayabas rellenas de Ricotta con arúgula y balsámico
Después unas ricas alcachofas con crema de jamón serrano y nube de parmesano.
Como plato fuerte me ofrecieron un suculento Short Rib con salsa de morita, acompañado por Tatin de manzana y papa.
Para finalizar un postre que fue el remate perfecto: esfera de chocolate con relleno de maracuyá.
Sinceramente todo fue exquisito.
El chef encargado de este espacio, y nuevo embajador de io Mabe, es Israel Aretxiga, quien desde hace más de 12 años, trabaja de la mano del Chef Alberto Ituarte.
Io Mabe es la marca premium de Mabe que se preocupa mucho por la practicidad en la cocina.
De lo que pude ver la línea es un equilibrio entre que se vea bien y te sientas bien dentro de tu cocina. Va muy enfocada en la parte de diseño, las nuevas tendencias, pero sin perder la funcionalidad.
Me parece una alianza muy pertinente porque justo cuando estás planeando tu boda es el momento en que también estás buscando casa, así que nada como vivir la experiencia completa, gastronomía , más calor de hogar.
Te recomiendo mucho que visites el lugar. Casa Ituarte: Av. San Jerónimo 369 (Primer Piso).
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