Así puedes cocer huevos a la perfección
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El huevo es un alimento básico para la alimentación, además de sencillo es delicioso. En especial el huevo cocido; sin embargo hay ocasiones en que al hacerlos no quedan a la perfección.
Por eso, probando los mejores tips para cocerlos, encontré en Cocina Delirante cinco secretos para lograr que sean perfectos como los que preparan los expertos.
1. TEMPERATURA. Muchas veces creemos que el agua al introducir el huevo debe estar hirviendo, la realidad es que la temperatura debe estar ambiente para que el huevo quede perfecto.
2. CANTIDAD. No llenes la olla hasta el tope, solo la mitad.
3.PINCHA EL HUEVO. Antes de cocerlo toma un alfiler y pincha la cáscara del huevo para que se cocine mejor.
4.TIEMPO. Si no quieres que la yema se queme y quede de color gris, déjalo cocer por 10 minutos.
5.HIELOS. En cuanto los 10 minutos terminen, saca los huevos y colócalos en un recipiente con agua fría y hielos. Déjalos de tres a cinco minutos para que no te quemes.
Con estos sencillos trucos lograrás que tus huevitos queden perfectos.
Vía. Cocina Delirante.