¿Es cierto que el vino tinto es bueno para la salud?

La pregunta sobre si el vino es beneficioso para la salud ha sido objeto de debate durante mucho tiempo. Por eso, es muy importante analizar la veracidad de esta afirmación y explorar los posibles beneficios que esta bebida que a algunas nos gusta puede traer para nuestra salud. 

El resveratrol: un componente clave

El resveratrol es un compuesto químico presente principalmente en las uvas rojas y en los productos derivados de ellas, como el vino y el jugo de uva. Se ha asociado con varios efectos positivos en el cuerpo humano, como la dilatación de los vasos sanguíneos y la reducción de la coagulación de la sangre. Además, se ha sugerido que el resveratrol puede ayudar a aliviar el dolor y la inflamación, reducir los niveles de azúcar en la sangre y contribuir a la defensa del organismo contra enfermedades.

Aunque el resveratrol se ha utilizado para tratar el colesterol alto, el cáncer, las enfermedades cardíacas y otras condiciones, es importante destacar que no existen pruebas sólidas que respalden su uso con fines médicos.

Personas comiendo y bebiendo vino tinto / Imagen: iStock

¿Otras bebidas alcohólicas tienen efectos positivos en el corazón?

Aún no hay evidencia concluyente que indique que la cerveza, el vino blanco u otras bebidas alcohólicas sean inferiores al vino tinto en términos de beneficios para la salud del corazón. Sin embargo, diversos estudios han demostrado que un consumo moderado de cualquier tipo de alcohol puede ser beneficioso para el corazón, no solo el vino tinto.

Según investigadores de la Mayo Clinic, el alcohol:

- Aumenta el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL o "colesterol bueno").

- Reduce la formación de coágulos sanguíneos.

- Previene el daño arterial causado por el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL o "colesterol malo").

- Puede mejorar la función de la capa de células que reviste los vasos sanguíneos debido a los antioxidantes que contiene, conocidos como polifenoles.

Vino tinto en copa / Imagen: iStock

Pero ¡cuidado! No todo son beneficios en el consumo de alcohol

El abuso del alcohol puede ser perjudicial y causar o empeorar diversos problemas, como accidentes, violencia, ciertos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas, hipertensión, enfermedades hepáticas y pancreáticas, accidentes cerebrovasculares, aumento de peso y obesidad.

En ciertos casos, es mejor evitar su consumo por completo, como durante el embarazo, en presencia de antecedentes personales o familiares de trastornos relacionados con el alcohol, enfermedades hepáticas o pancreáticas vinculadas al consumo de alcohol, insuficiencia cardíaca y cuando se están tomando ciertos medicamentos.

Joven embarazada con vestido de flores / Imagen: iStock

Si ya consumes vino tinto, hazlo con moderación

Para los adultos sanos, estas son las recomendaciones generales:

- Hasta una bebida alcohólica al día para mujeres de todas las edades.

- Hasta una bebida alcohólica al día para hombres mayores de 65 años.

- Hasta dos bebidas alcohólicas al día para hombres menores de 65 años.

Es importante recordar que una bebida alcohólica se define como:

- 355 ml de cerveza (equivalente a una botella o lata).

- 148 ml de vino (equivalente a una copa).

- 44 ml de licores destilados con 40 grados de alcohol (equivalente a un vaso pequeño, como un caballito).